㈱カネモク

飛騨高山産の
ヤマザクラ、マクルミ、ナラ、ブナ、クリ
のチップで燻製を試作いただきました☆

樹種によって色づきも風みも違い
とても貴重なデータ収集の日となりました。

本日がターニングポイントの日。

飛騨高山の広葉樹のポテンシャルを存分に活かし、「もったいない」から生まれた事業が高山を元気に出来るよう精進いたします。